사용방법
증류수 1L에 Buffered Peptone Water (ISO) 20.0g을 넣는다.  잘 혼합하고 최종 용기에 분주한다. 121°C에서 15분간 고압증기멸균해서 살균한다.  

설명
Buffered Peptone Water (ISO)는 식품 및 연관된 샘플들로부터 Salmonella 종의 분리를 위한 비선택성 전증균 배지이다. Salmonella 가 적은 수로 존재하거나 거의 죽을 정도로 손상받은 채로 존재할 수 있기 때문에 전증균은 선택배지로 들어가기 전에 세포를 회복하고 복제하도록 한다. 따라서 샘플로부터 회복되는 기회를 향상시킨다.

ISO 6579:2002 +A1:2007 에 따라서, 이 배지는 MKTTn Broth CM1048 with Novobiocin Selective Supplement SR0181 과 RVS Broth CM0866의 선택 증균에 앞서 사용되도록 고안되었다.

사용 방법
샘플은 1:10 비율로 Buffered Peptone Water (ISO)에 첨가된다. 선택증균배지로 옮기기 전에 37 ± 1°C에서 16-20시간 배양한다.