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Spirit Blue Agar
Lipase Reagent
사용처
Spirit Blue Agar는 지질용해성(lipolytic) 세균을 검출하고 계수하기 위해 Lipase Reagent나 혹은 지질을 함께 사용한다.
요약 및 설명
1941년, Starr는 지질용해성(lipase를 생산하는) 균을 검출하기 위해 염색시약, spirit blue를 첨가한 lipid emulsion media를 기술했다. 지질용해성에 대한 지시제로 사용된 다른 염색 시약들은 많은 균에 대해 독성이 있었다. Spirit blue는 독성작용을 가지고 있지 않았다. 유제품, 공기 그리고 오수 샘플을 Spirit Blue Agar네서 시험했을 때, Starr는 같은 배지에서 지질용해성 균에 대한 정확한 계수와 총균수를 얻었다.
psychrotrophic 세균, 곰팡이 혹은 효모와 같은 지질용해성 미생물은 우유와 고지방성 유제품의 맛에 안 좋게 영향을 줄 수 있다. Spirit Blue Agar는 우유와 유제품을 시험하는 배지로 추천된다.
tributyrin과 polysorbate 80의 혼합물인 Lipase Reagent는 지질원으로 추천된다. 다른 지질성 현탁액은 가루로 만든 목화씨 깻묵, 크림, 야채 오일 및 올리브 오일로부터 만들 수 있다. 만족스러운 현탁액은 400mL 따뜻한 증류수에 10g의 아라비아 고무 혹은 1mL polysorbate 80을 용해시키고, 100mL 목화씨나 올리브 오일을 첨가하고 현탁시키기 위해 세게 저어주어 만들 수 있다.
분말 제품으로부터 배지만드는 방법
1. 증류수 1L에 분말 35g을 녹인다. 완전히 섞어준다.
2. 수시로 저어주면서 가열하고 분말을 완전히 용해시키기 위해서 1분간 끓인다.
3. 121℃에서 15분간 고압증기멸균한다. 50-55℃까지 식힌다.
4. 30mL Lipase Reagent 나 혹은 다른 지질원을 무균적으로 첨가하고 완전히 섞어준다.
5. 신뢰할 수 있고, 전형적인 대조 배양물을 사용해서 최종 제품 샘플의 성능을 시험한다. |
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